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クッキング日記

2007-05-20

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ポトフを作りました。
でも、キャベツを丸々使うのには流石に苦心したよ~



もっさり。

あんまり大きなお鍋使ってないからなぁ。キャベツが溢れんばかりです。ウサギの餌ではありません。上に乗っけると本当に溢れてしまうので、人参は埋め込み(?)ました。

でもでも、



まだじゃが芋を入れてないのだ~
どうするのだ~!ちなみにじゃが芋は馬鈴薯で。メークインを使うとホロホロとした感じにならないのだ。じゃが芋は堅い茹で上がりよりもホクホク煮崩れる感じのが好みです。



無理やり詰め込みました。ソーセージも入れたのでめっちゃギュウギュウです。煮込めばキャベツもしんなりするし、何とかなるだろう。。 ←超アバウト
後は、チキンブイヨンとローレルをぽぽいと入れて、塩コショウ。簡単でしょう?でも、これが美味しいのだ!野菜もたっぷり採れるし、ヘルシー♡(そして相変わらず肉を食べていないことに今気付きました。笑)



出来上がり♡
夕飯用によそったから少し嵩が減っているけど、何とか…何とかこの鍋で乗り切れましたです。えへん。

以上
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erica/anego

  • Author:erica/anego

  • 都内某大学法学部卒。
    弁護士目指して法律のお勉強中。もっともこのブログで法律に言及することは殆どありません。この場は基本的に、頭を使わない場として私の中で位置づけられているので、何かを主張するというよりは、備忘録的に日々の記録を展開しています(不定期更新)。こんな非生産的なブログですが、息抜きがてらに遊びにきて貰えれば幸いです。

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